那片丰厚稳重的茶叶
来源:中国新闻出版广电报 时间:2025-03-07
《一个人的茶文化史》是潘城为姚国坤先生撰录的一部传记，从某种角度看，也是姚国坤先生的一部个人生活史。我则以为，这是作者多年撰写的诸多文字中最有意义的一部。对我们这些受过姚先生教诲的学生而言，此书当得上是一片重要的茶叶。姚国坤先生是当得起这部书的标题的。他一个人，的确就串起了属于他那个时代的特有的“茶文化史”。
潘城抓住了姚先生的两个特点，首先是姚先生基本参与了中国茶产业从U形底部走向顶部的全过程，这当中的艰难曲折渗入了这部书的字里行间。作为一个出生在茶乡的茶人，从个人命运到时代命运，如此密集地与茶结合，犹如茶与水的浸润，姚先生算是茶人中的一位典型。其次是跨度的横跳。潘城不是只抓住茶事业一条线进行叙述，而是把茶人生活的全部横断面展开，把许多在别人眼中的素材边角料纳入正史，姚先生亲历了大时代中各个关键环节的茶事，具备了叙述茶界众多事件的全面性和全息性，是极为难得的一位历史口述者。
当然，这也应该归结于采访的长期与细致，使采访主体能够进入记忆深远处，挖出许多与他在一起从事茶事活动的人们也一知半解的事例。比如我们知道姚先生是有名师指导的高才生，但我们竟然不知道他师从李联标先生，这位著名的茶学家、茶树栽培专家，茶叶科学研究先驱之一，在国内首先发现野生乔木型大茶树，为研究茶树起源与原产地作出了重要贡献，并为国家培养了大批专业人才。但姚先生自己从来不说，现在想起来，感觉他们真的在精神上很相像。
潘城描述姚先生的许多往事，有的甚至到了事无巨细的程度。作者描述的姚先生在非洲马里的那段日子，是我最喜欢看的段落。他在那里的神奇业绩，包括后来差点又要去巴基斯坦种茶的往事，读起来津津有味，可以想象姚先生一口余姚普通话手舞足蹈的开心形象。
姚先生不抽烟，不喝酒，快90岁了，每天要写2000字，他惊人的记忆力和创造力，有时简直会让我们目瞪口呆。他出版的书内容有关于中国茶文化史、世界茶文化史、杭州茶文化史、浙江茶文化史等。他跑遍了中国的每一个茶区，他的发言永远言之有物，他的脸上永远是笑嘻嘻的一团和气。
去读一读这部茶学与茶文化复合的专家学者的人生传记吧，读后你会沉思的，你会看到那片丰厚稳重的茶叶，在风中摇曳……
《一个人的茶文化史》
潘城
中国农业出版社
2025年2月出版