颜值为食品新品类“探路”

　　□物喜

　　雅客“健康快乐水”通过重复、规则、有文化原力的字母打造底纹花边，获得陈列优势。本版图片均为资料图片

　　根据市场调查机构尼尔森发布的中国消费市场十大趋势调查报告，64%的消费者根据包装决定是否尝试新品。新包装刺激的消费所产生的投资回报率是广告投入的50倍。由此，把目光聚焦到食品包装上，无论是包装造型、整体风格，还是配色、字体等细节元素，食品包装正走向更精致、更年轻的阶段。

　　气泡水、速食拉面和冻干咖啡粉等产品，无一例外都用好看的包装为新品类打开了局面。以拉面为例，相较于电商版本的设计，在盒马等大型超市的线下版多以袋装为主，采用了实物摄影的方式，更加突出原料的真实性，刺激消费者产生食欲。今麦郎拉面范则以“金字招牌+招财猫”的设计，配合颠覆性的纯色大色块设计，以及惹人喜爱的IP形象，让产品在终端形成强烈对比。文字使产品信息可视化，采用印金工艺和激凸工艺，不仅能凸显拉面范的品牌“金字招牌”，更能提高产品在消费者手中的感知精度，提升品牌价值感。

　　再如雅客顺应健康化、个性化、功能化的新消费趋势，打造出的“健康快乐水”，因维生素果汁汽水价值特色是维生素，创建了字母“V”的新品符号。以“V”为元素，通过重复、规则、有文化原力的字母打造底纹花边，获得陈列优势，抓住消费者眼球，并把卖点改良、放大，突出控糖、有气、维生素，明确告诉消费者“我有什么价值”。

　　从这些案例可以看出，所谓高颜值并不是将美的素材以及繁杂的材质都堆在包装上，而是在简约的基础上，用创意、用美的形式将食品的故事讲出来。有巧思的文案、新奇有趣的插画等，都是食品包装创意的表达形式。食品包装，不仅仅是只有好的外表，更要有好的思想。

　　（作者单位：深圳市裕同包装科技股份有限公司）