拼颜值 重减碳

钟薛高今年推出系列冰棍，由AI参与包装设计。

　　▲瓜玲珑冰淇淋外包装形似哈密瓜。

　　▲八喜冰淇淋包装采用食品级可回收环保材料。

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　　炎炎夏日，冰淇淋包装再度吸引眼球。越来越多的冰淇淋包装延续国潮风、怀旧风，如上海本土老字号光明不断升级换代，联名推出“新青年”雪糕，原型是拥有数十年历史的光明奇形娃娃雪糕；钟薛高将冰淇淋与国潮风场景融合，“回”字形、瓦片状的雪糕深受消费者青睐。为了更好地吸引消费者的目光，各大冷饮和冰淇淋品牌着力创新包装工艺、形状及设计。这些冰淇淋包装在工艺上有何新应用？在包装设计上有何新亮点……《中国新闻出版广电报》记者日前采访冰淇淋包装企业和业界专家发现，行业既通过创新技术和工艺呈现丰富的异型冰淇淋包装，也注重包装材料的环保减碳。

“异型”大行其道工艺推陈出新

　　瓜玲珑冰淇淋包装上标示 着 专 利 申 请 号2022308558153，外包装看起来很像哈密瓜；种花冰冰淇淋以井栏口、圆边、方棱角为包装造型，符合我国传统审美；蒙牛冰淇淋品牌“蒂兰圣雪”改用新包装钻石杯型设计，并推出杯装、独享装倾宠系列新品牛乳冰淇淋……近两年来，冰淇淋包装的异型结构不断推陈出新，在大众化的冰淇淋包装中以其独有特色吸睛。

　　这背后，是冰淇淋包装企业的技术和工艺创新。“在冰淇淋的新型产品形态中，非传统包装是常见的一种。常规的冰淇淋雪糕形状多为块状、盒装等，而随着个性化消费需求的兴起，异型杯的冰淇淋包装更容易吸引消费者的注意。”香河合益包装机械有限公司总经理鲍新春告诉记者，异型杯是今年冰淇淋包装的一大特点。随着冰淇淋造型越来越多，冰淇淋包装也需要让消费者眼前一亮。

　　查阅国家知识产权局的专利检索，可以发现近两年有关冰淇淋包装的技术专利逐渐增多，既有外观设计的冰淇淋包装盒专利，也有冰淇淋包装结构的实用新型专利，自2021年以来已公布48个。如沈阳晟力包装容器有限公司申请的“一种新型冰淇淋包装纸桶”，其桶身由内壁淋膜食品纸、桶壁牛皮纸、内底淋膜食品纸和外底淋膜牛皮纸组合而成，结构更加简单，成型快速。

　　鲍新春认为，对冰淇淋包装容器来说，一方面是结构创新，另一方面则是工艺创新，在原有的包装工艺基础上引入更精湛的印刷工艺，包括烫金、烫银及局部UV等。“哈根达斯的冰淇淋包装就非常注重这一块。”

减碳成亮点选材更环保

　　如果说近两年的冰淇淋包装在技术和工艺上更为精进，在包装材料的选择上，各家冰淇淋包装企业也更加注重绿色环保。

　　“随着包装材料更多样化，环保包装成为新趋势。”中国化工情报信息协会环保纸产业专业委员会常务副主任兼秘书长周永平向记者介绍，像跨国企业联合利华旗下的梦龙品脱杯装雪糕推出新款杯盖包装，其雪糕杯和杯盖全部采用再生聚丙烯制成，全部可回收。国产品牌也逐渐加入环保包装的行列，已有冰淇淋采用金色或银色的铝箔纸等轻量化包装，比传统材料更为绿色，可减少对环境的污染。

　　而在去年，伊利集团就发布了冷饮行业首款获得碳中和认证证书的产品“须尽欢人间悦桃”冰淇淋，其在产品包装、生产工艺设备、能源利用技术等方面实现节能低碳生产，每回收一个须尽欢冰淇淋包装能减少52克碳排放。雀巢在香港推出的奇巧冰淇淋环保包装，也由可持续森林认证纯纸浆（FSC）制成。

　　鲍新春认为，冰淇淋包装材料绿色环保，符合行业发展和市场需要。“像我们生产制作的八喜冰淇淋包装，今年已经在传统的纸杯基础上改用透明塑料杯，其材料都是食品级可回收的环保材料。”

　　其实，除了在原材料的选择上保证食品安全和绿色环保，合益包装还采用了环保无毒的水墨印刷，其也是北京首家完成水墨UV纸杯外观印刷技术研发的包装企业。鲍新春表示，冰淇淋包装的水墨印刷可以避免溶剂油墨中某些有毒有害物质对人体的危害。