尽享人生万般滋味

　　来看看《人生厨房》一书作者桧山民的经历吧：

　　她25岁结婚，生下一对双胞胎儿子，31岁时丈夫突然病逝，她只能带着两个儿子暂住在哥哥家，并借用哥哥家的一间屋子开办“料理教室”，就是教人做家常菜的小烹饪班儿，其后多次搬迁。至今，她的料理教室已经办了60年，而她已经90多岁了。她的学生们长期追随她，有的跟她学习超过50年。我不认为她会做的菜多到60年教不完，我也不认为谁需要学那么多种菜。所以，半个世纪的追随，必然还有别的原因。

　　在这间烹饪教室里，他们不仅得到食物的滋养，还得到了精神的滋养，所以她们把这里称为“人生私塾”。

　　就拿本书作者桧山民来说，她做了一辈子饭，她不断地教育自己周围的女性：女人来到这个世界上，要学的最重要的功课，就是“温柔”，用“温柔”照顾好自己的家人。在回答学员们提出的关于子女教育、职场关系等所有问题时，她用的都是同一个思路：

　　给他做个拌菠菜吧，这样能降火气。给他做个小鱼花生吧，能当零食又有营养。

　　多做一点吃的放进便当盒吧，分给同事或者孩子的同学。

　　这样看上去，这位女士十分保守琐碎，不堪为现代女性的榜样。但她凭自己一双手自食其力并养大两个儿子。她不仅教会别人做饭，还教他们用爱守护亲人；教他们爱自然、珍惜环境、感恩土地里生长的一切；教他们对生命的过程满怀喜悦、兴致勃勃……她的温柔不是建立在软弱的基础上，而是充满了内在的力量。她的两个儿子长大后都选择从事农业工作，为了给她提供最干净、健康的食材，用自己一生的职业选择来为家长的职业提供支持和辅助，这是儿女在无形中表达的对家长最大的认可和尊敬，是做家长太值得骄傲的事！

　　难道她不是一个最现代的女性吗？其实概念并不重要，在不断变化的世界里，总有一些恒久不变的品质值得珍惜，比如勤劳善良、脚踏实地、宽容诚恳、富于创造……不管男人还是女人。

　　本书译者英珂原是一位电视工作者，20多年前我们一起工作，她当编导，我当主持人。由于拍摄纪录片的缘故，她对手艺发生了兴趣，转向研究日本传统的造纸、竹编等项目，并将盐野米松的《留住手艺》译介到中国，对中国的传统手艺热产生了一定的推动作用。现在，她又翻译桧山民的书。

　　60年专注一件事的作者和不断进行新尝试的译者，都是有趣的女性！她们爱生活并且身体力行，还擅长将这种爱分享给更多的人。愿更多的朋友拥有这样的能量：平静而热情，温柔而有力，脚踏实地而志存高远，尽享人生的万般滋味、乐趣……不管你是做饭还是不做饭。

　　《人生厨房》

　　〔日〕桧山民 著

　　英珂 译

　　成都时代出版社

　　2023年4月出版