最容易忽略的身影却成为封面主角

　　□本报记者 黄琳

　　一个外卖小哥/在雨水里穿行/天蓝色的外卖装像一小片晴空/一小片晴空在雨水里穿行/像一段镜头被不断地打着马赛克……阵雨突袭，望着穿梭在雨中的饿了么小哥，外卖小哥王计兵眼中顿时富有了诗意。

　　爱写诗的王计兵把送外卖时的所见所闻写成了一行行诗句，他的故事也被写进了浙江人民出版社近日出版的《中国外卖》书中，带给读者温暖和感动。

　　与作者保持深入沟通

　　说到生活中“最熟悉的陌生人”，外卖小哥一定榜上有名。风里来雨里去地跑单，分秒必争地忙碌，是大众对他们的普遍印象。在新闻中，也经常能看到他们的身影，或是见义勇为，或是乐于助人，事了拂衣去，赢得诸多关注和掌声。

　　或许不曾留意，也许有人好奇：外卖员到底是一份什么样的职业？

　　“外卖员是一个比较新的职业，这几年发展很快，我也一直很关注这个职业群体。”浙江人民出版社审读出版中心主管钱丛是《中国外卖》的责任编辑，在接受《中国新闻出版广电报》记者采访时坦言，接触这个选题时，就被它高度的现实意义所打动。“虽然可能不被市场看好，但我还是坚定地接下了这个选题。因为在我心中，这本书的社会价值远远高于它的经济效益。”

　　《中国外卖》的作者是杨丽萍，她曾与作家朱晓军共同创作过《快递中国》，接手这个选题是在2020年的大年初三。彼时她生活的广州新冠肺炎疫情严重，空荡荡的街道，目之所及，能看到的就是穿着蓝色、黄色工装的外卖员。

　　历时两年，杨丽萍先后采访外卖小哥近百人，多次深入外卖站点进行调查。在观察、体验、访谈、构思、创作过程中，钱丛一直与杨丽萍保持着深入的沟通和联系。“我们都觉得这个题材非常好，创作期间经常会沟通到晚上11点。”钱丛回忆，作品的结构框架是彼此精心设计的，围绕大家普遍关心的内容，一个章节一个主题，9个章节层层递进。如第一章《没有选择的选择》分析职业困境，讲述择业故事；第二章《外卖箱上的征婚广告》聚焦外卖员的婚恋情况。有家庭、亲情、友情，有活着的尊严、挣扎和奋进，也有疫情中的担当和职业上的成就。

　　严格把控每个细节

　　《中国外卖》是一本纪实文学，因此在编辑过程中，钱丛对书稿内容进行了严格把控，不放过每一个细节。比如，书中涉及的每一个数据、事实陈述，都要有具体出处；地名、人名、小区名都进行核查；行业术语、方言都进行注释；地理区位、两地间的距离都进行比对和实测。在钱丛看来，每一个细节都不是小事，“每发现一处问题，都第一时间查阅资料、与作者沟通，争取做到书中涉及的事实陈述不存在偏差和错误，因为这些是内容真实性的根基。”

　　设计封面也颇费了一番心思。钱丛约了好几位设计师，每位设计师都提供了多个设计方案，经过反复对比，总是难以选出最佳方案。“我觉得，既然是纪实文学，还是用实拍照片做封面更有冲击力。社领导对此也予以肯定和支持。”于是，钱丛联系了摄影师李颀拯，约了几位饿了么小哥，去实地拍摄他们的工作场景，这样才有了最后呈现出来的封面照片：一个外卖小哥的背影，骑行在城市的街道上。

　　这是人们生活中最常见也最容易忽略的身影，却成为封面的主角，也表达了本书对外卖从业群体的关注。背影也传达着更多的内涵，钱丛表示：“一个背影、一个外卖箱，更容易引发读者的联想，让人想去了解背影后的故事和人生。”

　　杨丽萍有过多年的媒体记者从业经历，作品的创作无疑是扎实、深入且鲜活的。她曾从早7点追踪到晚10点，观察一位小哥如何取餐、送餐，他的衣食住行，感受他的苦恼、困惑、欣喜、感动与烦恼，面临的压力，接触他的家庭成员，从细微处洞察其真实的生活状态。

　　“录音素材很多，文字也有100多万字，跟踪式的采访创作让作品现场感很强，每一个故事都很真实、生动、感人。”钱丛表示，《中国外卖》近25万字，还没出版就看哭了包括审读、校对、设计师在内的很多人，她自己在编辑的过程中，更是不知有多少次热泪盈眶。看到大家对书稿的反应，钱丛也更加确信，这本书出版之后，一定会有大批读者深受感动。

　　外卖从业群体人生缩影

　　《中国外卖》是一份近百位外卖员的生活实录，也是数百万外卖从业群体的人生缩影。

　　书中有一天跑七八十单，行3万多步，把自己打造成“单神”的楚学宝；为了女儿的手术费用，每天跑十七八个小时，最多时20多个小时，只睡三四个小时觉的戴子；从一个普通外卖小哥一路成为管理者、全国劳动模范的宋增光等。

　　这是一个个平凡的普通人，身上却闪烁着温暖动人的人性光芒。

　　为了让更多人读到这部作品，钱丛配合营销编辑陈雯怡做了大量的宣传工作，包括线上线下的宣传，主流媒体、网络媒体和自媒体的报道；与饿了么公司、西西弗书店对接合作事宜；计划与相关组织合作举办专题阅读会，把《中国外卖》送进职工书屋。

　　《中国外卖》是关于外卖员的纪实文学，钱丛卖力宣传想让更多人读到书也有一些私心，“如果通过这本书，能够让全社会对外卖小哥群体多一些关注、理解和尊重，能够让外卖小哥的从业环境得到一些改善，那也是一件很好的事”。