咖啡与书“香”得益彰

　　5月24日，上海香港三联书店，“百年百款西式咖啡器皿特展”引人驻足。上海香港三联书店 供图

　　本报讯 （记者金鑫）有优惠、有讲座、有体验，上海实体书店咖啡文化周近日启动，80家品牌实体书店策划的150项咖啡主题活动陆续亮相，为上海打造“咖啡城市名片”营造浓厚的咖啡书香文化氛围。

　　《2023中国城市咖啡发展报告》显示，上海咖啡馆总量达8530家，平均每平方公里咖啡馆拥有量为1.35家，成为全球咖啡馆最多的城市。沪上咖啡与书“香”得益彰，在咖啡店拾得书香，或者在书店融合经营下嗅得“咖香”已成为“标配”。

　　今年咖啡文化周期间，在上海市委宣传部的指导下，上海市书刊发行行业协会邀集沪上光的空间、艺术书坊、大夏书店、中版书房、读者书店、建投书局等80家品牌实体书店，通过发布咖啡新书单、设计发布个性化海报、咖啡主题书展等活动，以书传递咖啡知识，以活动带动书+咖啡销售。

　　据了解，通过前两届咖啡文化周咖啡主题图书的展陈，使得咖啡主题图书已经成为一些书店重点培育的类别之一，予以重点陈列和推广。今年这份书单所推介的书都是近两年出版的，囊括了从咖啡豆基本识别到萃取、冲泡、拉花、品鉴等一系列咖啡知识，结合书店+咖啡的经营特点，推荐了《咖香书香在上海》《咖啡星人指南》《杯中的咖啡：一种浸透人类社会的嗜好品》等新书。

　　此外，多家单位推出限定款咖啡，举办手冲咖啡体验沙龙暨咖啡&阅读分享活动。上海市书刊发行行业协会也将同步推出咖啡技能竞赛、咖啡店等级评定等活动，以规范并提升书店咖啡从业人员的服务水准。上海市书刊发行行业协会副会长、秘书长汪耀华表示，书店举办咖啡文化活动，不仅是一种咖啡文化的普及和提高，对于书业咖啡经营者也是一次机遇，使书店+咖啡在营造公共文化空间中更加规范，更好实现引流与赋能。